La Biodiversidad en Estándares y Etiqueta de la Industria Agroalimentaria

El principal objetivo es mejorar los aspectos relacionados con la biodiversidad de estándares y etiquetas en la industria agroalimentaria, apoyando a organizaciones diversas para que incluyan criterios de biodiversidad en sus estándares y promoviendo que las empresas productoras  y distribuidoras incluyan dichos criterios en sus guías de aprovisionamiento.

Los objetivos específicos son:

• Desarrollo de una herramienta de evaluación de la biodiversidad: una herramienta que analiza criterios relacionados con la biodiversidad en fincas certificadas, para evaluar la calidad de implementación y apoyar el seguimiento.
• Demostrar la aplicabilidad de criterios/medidas: mediante la implementación de proyectos piloto en explotaciones certificadas (cultivos arables, cultivos permanentes, producción láctea y de carne) se demostrará la aplicabilidad, viabilidad y utilidad de los criterios de biodiversidad a las organizaciones relacionadas con el desarrollo y aplicación de estándares.
• Creación de capacidades para incrementar la calidad de las medidas relacionadas con la biodiversidad en explotaciones: la formación de certificadores/auditores, evaluadores  y gestores de explotaciones certificadas  permitirá incrementar la calidad de las medidas desarrolladas en dichas explotaciones. Se elaborará un módulo de formación para product managers y quality managers.
• Seguimiento de la biodiversidad: se desarrollará un sistema de monitorización del impacto sobre la biodiversidad de estándares y etiquetas para el sector agroalimentario mediante el establecimiento de dos niveles significativos de seguimiento.

En agosto de 2016, Global Nature Fund, la Fundación del Lago de Constanza y Agentur AUF! (Alemania), la Fundación Global Nature (España), Solagro y agoodforgood (Francia) y el Instituto Superior Técnico (Portugal) han comenzado el proyecto LIFE “Biodiversidad en Estándares y Etiquetas en la Industria Agroalimentaria”.

En varios países se están estableciendo iniciativas sectoriales nacionales para mejorar el rendimiento de la biodiversidad con la participación de diversos interesados del sector alimentario (organizaciones de normalización, procesadores, productores), entidades conservacionistas y organizaciones de protección de los consumidores.

Los destinatarios de la iniciativa son:

• Organizaciones de normalización y relacionadas con etiquetas del sector agroalimentario europeo
• Certificadores / auditores / inspectores de estándares y etiquetas
• Titulares y gestores de explotaciones / empresas certificadas
• Procesadores y retailers
• Compañías sin requisitos específicos propios
• Gestores de compras en entidades locales, restauración, hospitales
• Medios de comunicación económicos y del sector

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Con la contribución financiera 
del instrumento LIFE de la Unión Europea

Publicaciones

Guía fácil para la protección de los polinizadores

Project Flyer

Informe de Referencia: La biodiversidad en los estándares y sellos del sector agroalimentario

Guía fácil - Criterios de biodiversidad en estándares y sellos agroalimentarios

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