La Biodiversidad en Estándares y Etiqueta de la Industria Agroalimentaria

En agosto de 2016, Global Nature Fund, la Fundación del Lago de Constanza y Agentur AUF! (Alemania), la Fundación Global Nature (España), Solagro y agoodforgood (Francia) y el Instituto Superior Técnico (Portugal) han comenzado el proyecto LIFE “Biodiversidad en Estándares y Etiquetas en la Industria Agroalimentaria”. El principal objetivo es mejorar los aspectos relacionados con la biodiversidad de estándares y etiquetas en la industria agroalimentaria, apoyando a organizaciones diversas para que incluyan criterios de biodiversidad en sus estándares y promoviendo que las empresas productoras  y distribuidoras incluyan dichos criterios en sus guías de aprovisionamiento.

Los objetivos específicos son:

• Desarrollo de una herramienta de evaluación de la biodiversidad: una herramienta que analiza criterios relacionados con la biodiversidad en fincas certificadas, para evaluar la calidad de implementación y apoyar el seguimiento.
• Demostrar la aplicabilidad de criterios/medidas: mediante la implementación de proyectos piloto en explotaciones certificadas (cultivos arables, cultivos permanentes, producción láctea y de carne) se demostrará la aplicabilidad, viabilidad y utilidad de los criterios de biodiversidad a las organizaciones relacionadas con el desarrollo y aplicación de estándares.
• Creación de capacidades para incrementar la calidad de las medidas relacionadas con la biodiversidad en explotaciones: la formación de certificadores/auditores, evaluadores  y gestores de explotaciones certificadas  permitirá incrementar la calidad de las medidas desarrolladas en dichas explotaciones. Se elaborará un módulo de formación para product managers y quality managers.
• Seguimiento de la biodiversidad: se desarrollará un sistema de monitorización del impacto sobre la biodiversidad de estándares y etiquetas para el sector agroalimentario mediante el establecimiento de dos niveles significativos de seguimiento.

Para el año 2020 se desarrollará una iniciativa para todo el sector europeo: “Biodiversity Performance in the Food Sector”. Su objetivo es la mejora continua y la implementación de criterios efectivos en el sector agroalimentario. Esto conlleva un trabajo constante dirigido a proteger la biodiversidad de mano de los grupos de interés del sector (organizaciones de normalización, procesadores, productores o entidades conservacionistas).

Los destinatarios de la iniciativa son:

• Organizaciones de normalización y relacionadas con etiquetas del sector agroalimentario europeo
• Certificadores / auditores / inspectores de estándares y etiquetas
• Titulares y gestores de explotaciones / empresas certificadas
• Procesadores y retailers
• Compañías sin requisitos específicos propios
• Gestores de compras en entidades locales, restauración, hospitales
• Medios de comunicación económicos y del sector

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Con la contribución financiera 
del instrumento LIFE de la Unión Europea

Publicaciones

Project Flyer

Informe de Referencia: La biodiversidad en los estándares y sellos del sector agroalimentario

Guía fácil - Criterios de biodiversidad en estándares y sellos agroalimentarios

Information Board