EBBC - Guía fácil para la protección de los polinizadores

Guía fácil para la protección de los polinizadores

Esta Guía Fácil está dirigida a los técnicos y gerentes de calidad, producto y aprovisionamiento, que son los responsables de la compra de productos agroalimentarios. La guía sirve de ayuda para que los profesionales comprendan y evalúen posibles medidas para la protección de los insectos y para que valoren su posible inclusión en normas, sellos o estándares agroalimentarios.

La actividad de las empresas del sector alimentario depende de la correcta conservación de los polinizadores y es por tanto un tema a tener en cuenta en estrategias y normas de aprovisionamiento. Los sellos y estándares agroalimentarios son herramientas de las que ya disponen y que incluyen criterios de calidad claramente definidos para un producto y su proceso de producción. Esos criterios sirven de guía para las practicas agrícolas y pueden influir en ellas a gran escala. Habida cuenta de la drástica disminución de los insectos (incluidas muchas especies de polinizadores), los sellos y estándares puede ser una vía para garantizar que dichos criterios no sólo contribuyan a su protección sino también a recuperar la diversidad de los insectos y aumentar el número de sus poblaciones.

 Easy Guide: Insektenschutz in Standards der Lebensmittelbranche