L'intégration de la protection des insectes dans les stratégies et directives d'approvisionnement est essentielle pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Les normes de ce secteur garantissent des critères de qualité clairement définis pour un produit et sa production. De plus, ces critères servent de guide pour l'agriculture et peuvent influencer les pratiques agricoles à grande échelle. Compte tenu du déclin spectaculaire des insectes (y compris de nombreuses espèces de pollinisateurs), les marques, labels et certifications doivent garantir que les critères contribuent non seulement à leur protection, mais également à l'augmentation des populations d'insectes en termes de diversité et d'abondance.
Ce guide pratique s'adresse particulièrement aux responsables qualité, produits et achats, qui sont en charge de l'achat des produits alimentaires. Il a pour objectif de les aider à comprendre et à évaluer les champs d'action pertinents pour la protection des insectes et qui devraient être couverts par une norme ou un label.