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Descripción de los cultivos
Se cultivan tres variedades de olivos: Cornicabra, Picual y Hojiblanca.
Esta finca presenta diferentes grados de implantación; desde olivos viejos hasta plantaciones recientes realizadas en 2010. Toda la explotación está en regadío y bajo la figura de calidad de la agricultura ecológica.
La cosecha está mecanizada, utilizando el paraguas como método principal. Todos los tratamientos son 100% ecológicos. En fertilización se usa nitrógeno orgánico; 1-60 kg/h, con un plan de abonado que incluye fertirrigación, fertilización en suelo a través de pellets de materia orgánica y estiércol, y fertilización foliar mediante nebulización en hojas de olivos a través de algas y fitohormonas.