Recomendações

Recomendações para promover a protecção da biodiversidade em Normas, Selos e Marcas do sector alimentar e requisitos de abastecimento de empresas alimentares e do retalho

As recomendações actuais estão principalmente direccionadas para organizações detentoras de Normas alimentares, assim como empresas do sector alimentar com requisitos de abastecimento próprios. Estas recomendações deverão apoiar a gestão das Normas e as empresas nos esforços para melhorar o seu desempenho em termos de biodiversidade, bem como as pessoas responsáveis pela revisão de critérios de rotulagem e regras de abastecimento de empresas, responsáveis pela qualidade dos produtos e coordenadores de sustentabilidade.

As recomendações focam-se nas seguintes causas (“drivers”) principais de perda de biodiversidade: degradação e destruição de ecossistemas, sobre-exploração de recursos naturais e espécies exóticas invasoras. As alterações climáticas e a poluição não são explicitamente abordadas como ”drivers”, porque a maioria dos requisitos de abastecimento das Normas e empresas já incluem critérios apropriados. No entanto, é de salientar uma vez mais a importância das medidas para proteger o clima (por exemplo, circuitos de transporte de extensão curta) e evitar a poluição. Estas são contribuições importantes para a protecção da biodiversidade.

Ao implementar estas recomendações, o sector alimentar, com a agricultura como principal fornecedor, contribuiria de forma muito importante para a protecção da biodiversidade como componente essencial dos sistemas alimentares sustentáveis na Europa e no mundo.

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