Le rôle de l’élevage à travers le monde est de fournir un apport sécurisé de protéines à une population mondiale croissant rapidement. Aujourd’hui, les modes de consommation des pays industrialisés et émergents ont mené à une intensification de l’élevage et à un marché alimentaire très mondialisé. Cela a conduit à une intensification des cultures, avec des systèmes hautement intensifs, et à de très forts échanges mondiaux d‘aliments pour animaux et de produits d‘origine animale.
La production d’aliments du bétail, et donc l’élevage en général, dépend de la biodiversité, tout en exerçant à la fois un rôle important sur elle. Depuis la période néolithique, l‘agriculture et l’élevage ont joué un rôle considérable dans la diversification des paysages et des espèces en Europe. Le continent européen, auparavant couvert de forêts, a vu émerger de nouvelles caractéristiques dans le paysage, comme l’apparition de champs, pâturages, vergers et terres cultivées (tels que les prairies). Depuis, la conservation de la biodiversité et des habitats est étroitement liée à ces agrosystèmes. Actuellement, 210 millions d‘hectares, soit plus de 47 % des terres arables et de prairies d’Europe (UE-27), sont utilisés pour l‘agriculture. Par conséquent, 50% des espèces européennes dépendent des habitats agricoles. Mais depuis les années 1950, cette relation symbiotique et bénéfique entre l‘agriculture et la biodiversité a été fondamentalement modifiée.
Publications
Les agriculteurs du Réseau Agriculture Durable présentent la manière dont ils construisent un système herbager économe et comment ils le gèrent tout au long de l’année avec le système de paddocks.
Site web
Les Centres d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural (CIVAM) sont des groupes d’agriculteurs et de ruraux qui innovent sur les territoires.
Site de l’Association française pour la production fourragère.
Site du réseau technique pour la valorisation des végétations naturelle par l’élevage.
Osaé, osez l’agroécologie est une plateforme d’échanges pour la mise en pratique de l’agroécologie.
Le site du RMT Élevage et environnement est un centre de ressources sur la thématique Élevage et environnement. Le réseau a pour objectif de proposer et de transférer les outils pour le pilotage des systèmes de productions animales en vue de l’amélioration de leur bilan environnemental.
Le site du RMT Agriculture et Biodiversité est un centre de ressources sur la thématique agriculture et biodiversité. Le RMT (Réseau Mixte Technologique) " Agriculture et Biodiversité " a comme objectif général de contribuer au développement et à la promotion de systèmes agricoles respectueux de l'environnement, fondés sur la biodiversité et les régulations naturelles qu'elle favorise, afin de répondre aux principes de l'agro-écologie.
GECO est un outil collaboratif de gestion des connaissances et d’échanges dédié à la transition agroécologique. Outil du portail ECOPHYTOPIC, il contient des informations sur les techniques utilisées en agroécologie sous forme de fiches et de discussions thématiques.
Ce guide de l’agroécologie en viticulture est destiné à accompagner les viticulteurs qui veulent s’engager dans l’agroécologie.
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