Récolte sauvage

Description

La récolte à l'état sauvage a toujours été une source de nourriture et de médicaments pour l'homme. Depuis des siècles, on récolte des noix, des champignons, des fruits, des herbes, des épices, des gommes, du gibier, du fourrage, des fibres pour la construction d'abris et de logements, des vêtements ou des ustensiles, ainsi que des produits à base de plantes ou d'animaux à des fins médicinales, esthétiques ou culturelles. Parmi ces récoltes, les plantes médicinales et aromatiques jouent un rôle central car la demande augmente sans cesse.

La demande croissante de plantes et d'animaux sauvages pose des défis écologiques et sociaux majeurs. La pression exercée sur les espèces vulnérables peut nuire aux écosystèmes locaux ainsi qu’aux moyens de subsistance des populations locales qui vivent de cette cueillette. Par conséquent, la cueillette sauvage et la chasse doivent être effectuées de manière durable, de sorte que les populations de la faune et la flore restent stables et qu’elles disposent de suffisamment de temps pour se reproduire et grandir.

Les habitats ne doivent être ni endommagés ni modifiés et les effets secondaires de la cueillette et la chasse sur les autres plantes ou animaux minimisés. Pour le fermier / cueilleur, protéger la nature peut être un défi s'il y a d'autres personnes. Les communautés, les coopératives ou les associations doivent assumer la responsabilité de suivre les espèces cibles et protéger les activités à long terme.

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