Les fiches techniques sur la biodiversité

Les fiches techniques sur la biodiversité

Le projet LIFE « Food & Biodiversity » accompagne les organismes certificateurs et les entreprises du secteur agroalimentaire à développer des critères de biodiversité performants, et à les intégrer dans les référentiels et les politiques d’approvisionnement.

Ces fiches techniques sur la biodiversité traitent des impacts de différentes cultures des régions au climat tempéré de l’Union Européenne, ainsi que des « très bonnes pratiques » et méthodes de gestion à mettre en place pour accroitre les impacts positifs et réduire les impacts négatifs.

Ces fiches techniques s’adressent particulièrement aux personnes impliquées dans la mise en place d’exigence au niveau des méthodes de culture et d’élevage (certificateurs, coopératives, fournisseurs), ainsi qu’aux responsables qualité, achat et approvisionnement des entreprises du secteur agroalimentaire. La vocation de ces documents est d’améliorer la prise en compte de la biodiversité et de faire de quelques services écosystémiques des bases fondamentales en agriculture.

 Adrien Weitzman - Project Manager

Adrien Weitzmann

agoodforgood
+33 6 21 21 23 54
adrien.weitzman@agoodforgood.com

 

Les grandes cultures, la culture du blé

Les grandes cultures en tant que système de production comprennent une large variété de cultures, allant des cultures à feuilles, telles que la betterave à sucre, aux céréales. Dans ce document, nous nous concentrons sur la culture du blé conventionnel, qui est l’une des cultures les plus importantes d‘Europe. Le blé fait partie d‘un système de production fortement intensif, si bien qu‘il laisse peu de place pour la biodiversité dans les champs et qu’il a un impact néfaste sur la nature environnante.

Download: Fiche technique sur la biodiversité – La culture du blé

 Fiche technique sur la biodiversité – La culture du blé

L’élevage, la production laitière

Au sein de l’Union Européenne, la production laitière est très importante d’un point de vue économique : le lait compte pour 14% de ses productions agricoles, soit plus que n’importe quel autre produit seul. La surface nécessaire pour nourrir le bétail a augmenté de manière régulière au cours des dernières décennies, en raison d’une demande mondiale en produits laitiers et en viande en continuelle augmentation. Aujourd’hui, de nombreuses cultures produites dans des systèmes agricoles intensifs sont destinées à être utilisées comme fourrage. La production d'aliments pour le bétail - et donc l'élevage en général - dépend de la biodiversité tout en exerçant un rôle important sur son fonctionnement.

Download: Fiche technique sur la biodiversité – La production laitière

 Fiche technique sur la biodiversité – La production laitière

De nouvelles fiches techniques seront bientôt disponibles !

 

We welcome your Feedback on this publication. This survey helps us to improve our communication services as well as to define next steps in the development of our project.