EBBC - Biodiversität in Standards und Unternehmensanforderungen

Biodiversität in Standards und Unternehmensanforderungen

Die Partner der Initative analysierten über 50 Standards, Siegel und Unternehmensanforderungen hinsichtlich bestehender Kriterien für den Biodiversitätsschutz. Die Ergebnisse wurden in einem „Baseline Report“ zusammen­gefasst und mit Vertretern von Standardorganisationen und Unternehmen aus der Lebensmittelbranche evaluiert.

Der Baseline Report bewertet:

  • Biodiversität in der Standard- bzw. Unternehmenspolitik
  • Biodiversität in Kriterien des Standards bzw. der Anforderungen des Unternehmens

Der Report enthält kein Benchmarking der Standards. Es werden aber besonders effektive Kriterien zur Biodiversität vorgestellt und Lücken beim Biodiversitätsschutz über die Standards hinweg aufgezeigt.

 Kriterien in Standards und Unternehmens-Anforderungen mit Relevanz für die Hauptursache „Degradierung /Zerstörung von Ökosystemen“

Kriterien in Standards und Unternehmens-Anforderungen mit Relevanz für die Hauptursache „Degradierung / Zerstörung von Ökosystemen“                                                                             
Quelle: Biodiversität in Standards und Labels für die Lebensmittelbranche; Baseline Report (2017)

Aufbauend auf den Baseline Report wurden Handlungsempfehlungen zur Integration von Kriterien und Anforderungen zum Erhalt der Biologischen Vielfalt in Standards und Beschaffungsrichtlinien erarbeitet.

Hintergrund

Lebensmittelhersteller und -handel mit der Landwirtschaft als wichtigster Zulieferer haben wesentlichen Einfluss auf die Biologische Vielfalt. Derzeit haben der Schutz von Biologischer Vielfalt und Ökosystemleistungen nicht den Stellenwert in der Branche, den sie aufgrund ihrer Bedeutung einnehmen sollen (Branche: Landwirtschaft und Ernährung). Die direkten und indirekten Wirkungen der Unternehmen auf die Biologische Vielfalt sind oft komplex. Die Verminderung der negativen Einflüsse für die gesamte Lieferkette vom Acker bis zum Supermarktregal bleibt eine Herausforderung.

Qualitätssiegel und Standards qualifizieren Produktionsverfahren oder Produkte, die bestimmte Anforderungen erfüllen. Sie bieten eine wichtige Orientierung für Einkauf und Qualitätssicherung im Unternehmen. Wenn die Qualifikationen auf dem Endprodukt ausgewiesen sind, erfüllen Siegel und Standards diese Orientierungsfunktion auch beim Endverbraucher.

Der Global Nature Fund und die Bodensee-Stiftung haben bereits im Jahr 2014 19 Standards für die Lebensmittelbranche analysiert. Die Ergebnisse zeigen eindeutigen Handlungsbedarf: Kriterien mit Relevanz für Biologische Vielfalt gehen danach selten über die gute fachliche Praxis hinaus, werden nicht konkret formuliert und berücksichtigen nur teilweise die Ursachen für den Verlust der Biologischen Vielfalt. Standardorganisationen und Unternehmen bieten kaum Weiterbildungen zum Handlungsfeld Biologische Vielfalt an; Berater, zertifizierte Betriebe und Auditoren verfügen oft nicht über die notwendigen Kenntnisse, um Maßnahmen qualitativ hochwertig umzusetzen bzw. deren Implementierung zu überprüfen. Keiner der analysierten Standards und Unternehmen realisiert ein Monitoring bezüglich der tatsächlichen Effekte auf die Biologische Vielfalt.